خيار وجبة خفيفة لذيذة وصحية للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين.  نقدمها لكم من ماركة firin anatolia

 

فوائد البسكويت الخالي من الغلوتين:

1. مناسب لمرضى السيلياك:

يعتبر البسكويت الخالي من الغلوتين خيارًا آمنًا لمرضى السيلياك، الذين يعانون من حساسية من بروتين الغلوتين الموجود في القمح والشعير والجاودار.

2. خيار صحي للجميع:

يمكن أن يكون البسكويت الخالي من الغلوتين خيارًا صحيًا للجميع، حتى لمن لا يعانون من حساسية الغلوتين. وذلك لعدة أسباب:

  • غالبًا ما يكون غنيًا بالألياف الغذائية: تساعد الألياف على تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
  • قد يكون منخفض السعرات الحرارية: يعتمد ذلك على المكونات المستخدمة في تحضيره.
  • قد يكون خاليًا من السكر المضاف: يُستخدم بديل السكر في بعض الأنواع.
  • قد يحتوي على مكونات طبيعية: مثل دقيق اللوز، ودقيق جوز الهند، والعسل، أو العصير المركز.

3. قد يساعد في إنقاص الوزن:

يمكن أن يساعد البسكويت الخالي من الغلوتين في إنقاص الوزن، وذلك لعدة أسباب:

  • غالبًا ما يكون منخفض السعرات الحرارية: يعتمد ذلك على المكونات المستخدمة في تحضيره.
  • يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول: بفضل محتواه من الألياف الغذائية.

4. قد يُحسّن صحة الجهاز الهضمي:

يمكن أن يُحسّن البسكويت الخالي من الغلوتين صحة الجهاز الهضمي، وذلك لعدة أسباب:

  • مناسب لمرضى السيلياك: الذين يعانون من أعراض هضمية عند تناول الغلوتين.
  • غالبًا ما يكون غنيًا بالألياف الغذائية: تساعد الألياف على تحسين الهضم وتعزيز صحة الأمعاء.

5. قد يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب:

قد يُقلّل البسكويت الخالي من الغلوتين من خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لعدة أسباب:

  • قد يكون خاليًا من الدهون المشبعة: تُعتبر الدهون المشبعة من العوامل المسببة لأمراض القلب.
  • قد يكون غنيًا بالألياف الغذائية: تساعد الألياف على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.

6. قد يُحسّن من صحة مرضى السكري:

قد يُحسّن البسكويت الخالي من الغلوتين من صحة مرضى السكري، وذلك لعدة أسباب:

  • قد يكون منخفض السعرات الحرارية: يُساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.
  • قد يكون خاليًا من السكر المضاف: يُساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.
  • قد يكون غنيًا بالألياف الغذائية: تساعد الألياف على إبطاء امتصاص السكر في الدم.

ملاحظة:

  • يجب قراءة الملصقات الغذائية بعناية عند شراء البسكويت الخالي من الغلوتين: تأكد من خلوه من المكونات غير الصحية مثل السكر المضاف والدهون المشبعة.
  • يمكن صنع البسكويت الخالي من الغلوتين في المنزل باستخدام مكونات طبيعية: هناك العديد من الوصفات المتاحة على الإنترنت.